Sprechen wir über den Lachs

Ein nährstoffreicher Inhaltsstoff, seine Herkunft macht aber einen großen Unterschied für die Gesundheit Ihres Hundes aus

Lachs ist Lachs,richtig? Falsch. WOHER der Lachs kommt, beeinflusst seinen Nährwert und wirkt sich auf die Gesundheit aus.

Um das Beste für Ihren Hund auszuwählen, müssen wir wissen, wie Lieferanten von Lachs die Herkunft kennzeichnen und was diese bedeuten.

Zuerst, warum ist Lachs wirklich ein Supernahrungsmittel für Ihren Hund?

Lachs enthält Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die für die Gesundheit Ihres Hundes essenziell sind, oxidativen Stress verringern und die Gelenke, Haut, das Fell und die Darmgesundheit unterstützen.

100 g gekochter, wild gefangener Lachs:

• enthält wenig Kalorien (182 kcal),
• ist reich an Protein (25g),
• enthält 127 % der täglichen Dosis an Vitamin B12 (für die Funktion des Nervensystems),
• bietet Selen (beteiligt an der DNA-Synthese, dem Stoffwechsel von Schilddrüsenhormonen und der reproduktiven Gesundheit),
• hat ein Omega-3- zu Omega-6-Verhältnis von 11 : 1

Lachs ist klinisch nachgewiesen verdaulicher als Huhn und wird besonders für Hunde mit empfindlichem Magen empfohlen.  

Wählen Sie nur qualitativ hochwertigen Lachs für gesundheitliche Vorteile

Es gibt 3 allgemeine Labels, unter denen Lachs heute verkauft wird:

• Zuchtlachs
• Wilder Lachs
• Wild gefangener Lachs

 In unseren Produkten verwenden wir nur wild gefangenen Lachs. Lassen Sie uns erklären, warum und was diese Labels bedeuten.

Zuchtlachs

Die Lachszucht erfolgt in den ersten Wochen in einem Wassertank. Jungfische werden später in große Netzkäfige im Meer überfuhrt. Die Tanks sind überfüllt, die Fische ziehen oft Parasiten an, und das Schwimmen in ihren eigenen Fäkalien macht sie krank.

Schnell großgezogen, um die Marktnachfrage zu befriedigen, wird der Fisch mehrmals täglich mit Futter und Antibiotika gefüttert. In einer solchen Umgebung sind Antibiotika notwendig, und bakterielle Infektionen sind unvermeidlich, aber interessanterweise beeinflussen Antibiotika auch die Wachstumsgeschwindigkeit des Lachses, weshalb sie von den Züchtern gewünscht und reichlich verwendet werden.

Gegen Parasiten und andere Krankheiten werden Pestizide und andere schädliche Chemikalien verwendet. Dies löst das Problem nicht vollständig und verschmutzt nebenbei die Umwelt und andere Organismen erheblich.

In den letzten Wochen werden dem Futter künstliche Farbstoffe zugesetzt, um die Fleischfarbe zu beeinflussen. 

Wilder Lachs vs. Wild gefangener Lachs: Was ist der Unterschied?

Wilder Lachs schlüpft in der Wildnis und wird von der Natur von Anfang bis zum Ende großgezogen. Während wild gefangener Lachs nach dem Prinzip "Hatch-and-Catch" funktioniert, was bedeutet, dass die Brutanstalten zuerst den Jungfische züchten, danach ins Meer entlassen und sie später wieder fangen.

Die Fleischqualität dieser beiden Fischarten hinsichtlich Fettgehalt, Proteingehalt und Omega-Verhältnis ist vergleichbar. Der Hauptunterschied zum Zuchtlachs besteht darin, dass in diesem Fleisch keine Antibiotikaspuren, künstlichen Farbstoffe und Pestizide enthalten sein sollten, wodurch dieses Fleisch ein geringeres Gesundheitsrisiko darstellt. Sehen wir uns das mal an.

Gesundheitsrisiken von Zuchtlachs

Wir haben drei schädliche Substanzen erwähnt, die in der Lachszucht verwendet werden und in Spuren auch im Fleisch zu finden sind, das wir und unsere Hunde konsumieren. Dies sind Antibiotika, künstliche Farbstoffe und Pestizide.

Künstliche Farbstoffe und Antibiotika können allergische Reaktionen hervorrufen. Diese können sich als Juckreiz und folglich als ununterbrochenes Kratzen, tränende Augen, laufende Nase, Hautausschlag, Pankreatitis, geschwollene Lymphknoten, Schwellungen und Nesselsucht, ein durch Blutungen ins dermale Gewebe verursachter lila Ausschlag, anaphylaktischer Schock, der selten ist (Erbrechen, Durchfall, Atembeschwerden, Kollaps, Tod), äußern.

Spuren von Antibiotika schaden auch den Darmbakterien. Neben schlechter Ernährung sind Antibiotika die Hauptursache für ein Ungleichgewicht im Darm in der heutigen Gesellschaft. Obwohl mittlerweile ein Bewusstsein für die Ergänzung mit Biotika nach einer Antibiotikatherapie besteht, vergessen wir oft, wie viel wir auf dem Weg durch den Verzehr bestimmter Tierprodukte konsumieren. Es ist wichtig, diese Arten von Tierprodukten zu meiden, und/oder täglich Ergänzungsmittel mit Biotika zu nehmen, um das Gleichgewicht zu gewährleisten. Für Ihren Hund ist Belly Champ genau das Richtige.

Zuchtlachs enthält 60 % Fett. Das bedeutet einerseits, dass er reich an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren ist, aber diese Menge an Fett ist abnormal und das Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6 ist nicht in gesunden Proportionen. Idealerweise sollte das Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6 mindestens 1:3 oder 4 sein. Dieses Verhältnis gewährleistet Gesundheit. Ein Verhältnis von 11:1 bei wildem Lachs ist daher perfekt, aber bei Zuchtlachs kann es so niedrig wie 1:1 sein. Der Konsum von viel Zuchtlachs kann auch zu Diabetes, Fettleibigkeit und folglich zu Herzerkrankungen führen.

Falsche Etikettierung

Einige Zuchtunternehmen deuten Lachs, der in Zuchtbecken im Freien aufgezogen wurde, als "wild" genug, um unter dem Etikett „wild“ verkauft zu werden, behauptet die Oceana-Forschung. Daher müssen wir als Verbraucher klug entscheiden, welche Art von Lachs wir kaufen, wenn wir Lachs bester Qualität wollen.

Was können wir tun?

• Überprüfen Sie die Fleischfarbe: Obwohl es keine absolut sichere Methode ist, könnte eine intensive Farbe auf wilden Lachs hinweisen, während eine blassorange Farbe Zuchtlachs bedeuten könnte.
• Fettlinien im Fleisch: Wenn sie dick sind, deutet dies auf einen hohen Fettgehalt hin, also auf Zucht. Bei wildem Lachs sind die Fettlinien fast unsichtbar.

(Bildquelle: https://www.youtube.com/watch?v=7-oXKWck9SQ)

Wilder Lachs vs. Zuchtlachs

Lassen Sie uns die beiden anhand einiger der wichtigsten Vor- und Nachteile für Verbraucher und deren Gesundheit vergleichen.

	Vorteile	Nachteile
Zuchtlachs	Geringere Kosten für Verbraucher Große Menge an Fettsäuren Weniger Spuren von Schadstoffen	Spuren von Antibiotika, die allergische Reaktionen auslösen und Darmbakterien schädigen können Spuren von künstlichen Farbstoffen, die allergische Reaktionen auslösen können Reich an Fett = Risiko für Diabetes und Fettleibigkeit, Herzversagen Verschmutzung natürlicher Lebensräume Andere Fische und Lebewesen werden beeinträchtigt Enthält zahlreiche Parasiten, Tumore, Krankheiten Kann genetisch modifiziert sein Falsches Verhältnis von Fettsäuren (1:1)
Wilder Lachs	Natürliche Quelle für mageres Protein Richtiges Verhältnis von Fett und Protein Enthält Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren im richtigen Verhältnis - 11:1 Enthält keine Antibiotika - nicht schädlich für Darmbakterien Enthält keine künstlichen Farbstoffe, die allergische Reaktionen auslösen können	Teuer für den Endverbraucher Geringerer Gehalt an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren Kann ebenfalls von Lachsfarmen beeinträchtigt werden, wenn er daran vorbeizieht Kommerzielles Fischen kann schädliche Veränderungen in der Umwelt verursachen (Netzfischen)

Fazit

Die Wahl von wildem Lachs ist entscheidend, wenn es um gesundheitliche Vorteile geht und schädliche Substanzen vermieden werden sollen. Meiden Sie Zuchtlachs, um Antibiotika, Pestizide, künstliche Farbstoffe und eine hohe Fettaufnahme zu vermeiden. Omega-Fettsäuren im Lachs sind nur dann gut für die Gesundheit Ihres Hundes, wenn sie im richtigen Verhältnis vorliegen - Zuchtlachs 1:1, wilder Lachs 11:1 (Omega-3 zu Omega-6).

Pawital setzt darauf, nur das Beste für die Gesundheit unserer Hunde zu wählen. Um bewussten Konsum zu unterstützen, haben wir uns für wild gefangenen Lachs für unsere Produkte entschieden, ethisch und nachhaltig beschafft, um unnötige Spuren von Antibiotika und künstlichen Farbstoffen zu vermeiden. Die Gesundheit und Langlebigkeit unserer Hunde ist unsere zentrale Mission.